Über uns

Die PERMACON wurde 1994 in Hamburg gegründet. Seitdem haben wir unser Angebot rund um die Personaldienstleistung und –beratung konsequent ausgebaut.

Heute sind wir mit Niederlassungen in den Metropolen Berlin, Frankfurt am Main, Hamburg, Hannover, München und Düsseldorf vor Ort präsent. Besonderer Schwerpunkt ist die Vermittlung von Fach- und Führungskräften im qualifizierten kaufmännischen, technischen und medizinischen Bereich – im Rahmen der Zeitarbeit oder in typischer Festanstellung.

Eine persönliche und individuelle Beratung ist die Basis für die effektive Zusammenarbeit. Wir verstehen uns als Partner unserer Auftraggeber und Mittler zwischen Personal und Unternehmen.

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann sind Sie bei unserem Kunden, aus der Branche der Luxushotellerie aus dem Raum München, genau richtig. Gesucht wird im Rahmen einer Direktvermittlung ein Sachbearbeiter (m/w/d) Food Einkauf in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Durchführung der Inventuren sowie Auswertung der Inventurergebnisse aller Bars und Restaurants

• Vor- und Nachkalkulation sowie permanente Überwachung der Wareneinsätze

• Vorbereitung und Erstellung der täglichen und monatlichen Wareneinsatzberichte

• Vor- und Nachbereitung diverser Veranstaltungen

• Erarbeitung, Durchführung und Abschluss von Projekten

• Erstellung des Daily-Food-Plans aller Küchen

• Unterstützung bei Hygienekontrollen gemäß HACCP

• Auskosten von Speise- und Getränkekarten inclusive Anlage korrekter Rezepturen und daraus entwickelten Preisen

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Sachgebiet

• Selbständiges, ziel- und lösungsorientiertes Arbeiten mit der Fähigkeit zu kommunizieren

• Gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen, Microsoft Kassesysteme und MC Materials Control

• Zahlenaffinität und Interesse am Umgang mit Waren

Ihre Perspektive

• PERMACON öffnet Ihnen Türen, neue Unternehmen und Konzerngesellschaften, Branchen und Berufsfelder kennenzulernen

• Ein dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen

• Leistungsgerechte Vergütung

• Vergünstigtes MVG Job-Ticket

• Mitarbeiterkantine verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss

• Flexible Arbeitszeiten

• Alle weitere Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

• Professionelle und individuelle Bewerberbetreuung durch die freundlichen Personalberater/innen der PERMACON GmbH